お品書き
ita soba
板そば
（汁別）
北野増田屋の板そば
板蕎麦はお蕎麦のみになります。お好きなつゆを選んで、お蕎麦とつゆと一緒にご注文ください。
挽きたての国産石臼そばと山川産の本枯れ鰹節を使用したつゆ。
綿実油と胡麻油をブレンドした油で揚げる天ぷらもご一緒にどうぞ。
こだわりの板蕎麦
(2.5人前)
¥1,290
もり汁
¥380
山川産の本枯れ鰹節を使用
お蕎麦の味を引き立てます
きざみ鴨汁
¥700
旨味の強いフランスマグレ種のもも肉をきざんだ鴨汁
焙煎ごまだれ汁
¥540
国産胡麻を香ばしく自家製焙煎
コクと香りのまろやかなゴマダレです。
とろろ汁
¥620
千葉県多古産の粘りのある大和芋を使用したとろろ
鴨汁
¥940
香ばしく焼いた長ネギと、埼玉県産鴨ロース肉が入った定番鴨汁
お蕎麦 とご一緒にどうぞ
海老天（一本） ¥580 / いか天（二本） ¥680 / 天ぷら盛り合わせ ¥1,780
※写真は板もりになります
鴨の脂は上質で旨味が強く、お蕎麦との相性は非常によい物です。この上質な脂を活かした商品は出来ないかと、三年の歳月を掛け生まれた商品です。
鴨汁が注がれている独特な形の器は、口を狭くする事で汁の上部に油層が厚くでき、しっかりと蕎麦と鴨脂が絡むように特注で焼いた「瀬戸焼の器」です。
板もりきざみ鴨せいろ
(1.5人前)
¥1,630
きざみ鴨せいろ
¥1,380
warm soba & udon
温かいそば・うどん
かけ
¥900
山かけそば
¥1,300
鴨南蛮
¥1,680
小かけ ¥680
きつね ¥1,050
なめこそば ¥1,300
ちからそば ¥1,300
鳥南蛮 ¥1,300
いか天そば ¥1,380
海老天そば ¥1,680
上海老天そば ¥2,380
特製海老天カレーうどん
¥1,800
カレー南蛮うどん・そば ¥1,300
特製カレーうどん ¥1,300
cold soba & udon
冷たいそば・うどん
梅おろしぶっかけそば
¥1,150
揚げ餅ぶっかけそば
¥1,300
海老天せいろ
¥1,680
小せいろ ¥680
せいろ ¥900
ざる ¥1,000
とろろせいろ ¥1,300
きざみ鴨せいろ ¥1,380
いか天せいろ ¥1,380
鴨せいろ ¥1,680
上海老天せいろ ¥2,380
soba & rice bowl set
そばと丼ものセット
天丼セット
¥1,850
親子丼セット ¥1,400
かつ丼セット ¥1,500
鮭いくら丼セット ¥1,680
鰻丼セット ¥2,750
rice bowl
丼もの
親子丼
¥1,200
かつ丼
¥1,300
天丼
¥1,650
鮭いくら丼 ¥1,480
鰻丼 ￥2,550
meal served in a small wooden box
おひつ膳
鰻のおひつまぶし膳
(鰻のおひつまぶし・蕎麦・茶碗蒸し・小鉢・お新香・お出汁・薬味三種)
¥4,980
単品 ¥4,200
鮭のおひつまぶし膳
(鮭のおひつまぶし・蕎麦・茶碗蒸し・小鉢・お新香・お出汁・薬味三種)
¥2,650
単品 ¥1,880
set of dishes served on a grill
焼もの膳
銀鮭御膳
(銀鮭・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥1,680
銀だら御膳
(銀鱈・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥1,780
とろろ御膳
(銀鱈・とろろ・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥2,180
さしみ御膳
(銀鱈・刺身盛合せ・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥2,880
single dish
一品料理
若鶏からあげ
¥850
そばピザ
¥990
揚げそばサラダ
¥840
揚げそば ¥390
小田原鈴廣の板わさ ¥480
揚げ出し豆腐 ¥780
だし巻き玉子 ¥880
ロースカツ煮 ¥990
天麩羅盛合せ ¥1,780
旬の刺身盛合せ ¥1,980
他約15品程
上記メニュー他多数ご用意しております
drink
お飲み物
サッポロ樽生(中) ¥720
ハイボール ¥680
佐久の花(蕎麦) ￥680
富乃宝山(芋) ￥650
梅酒 ￥700
柚子酒 ¥700
長野 大雪渓(小) ¥630
店主のおすすめ地酒 ¥1,030
ワイン ¥730
ソフトドリンク各種 ￥380
sweets
甘味デザート
アイス最中
¥430
あんみつ
¥680
アイスクリーム各種 ¥430
そば茶プリン ¥380