お品書き
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ita soba
板そば
（汁別）
北野増田屋の板そば
板蕎麦はお蕎麦のみになります。お好きなつゆを選んで、お蕎麦とつゆと一緒にご注文ください。
挽きたての国産石臼そばと山川産の本枯れ鰹節を使用したつゆ。
綿実油と胡麻油をブレンドした油で揚げる天ぷらもご一緒にどうぞ。
こだわりの板蕎麦
(2.5人前)
¥1,340
もり汁
¥390
山川産の本枯れ鰹節を使用
お蕎麦の味を引き立てます
きざみ鴨汁
¥740
旨味の強いフランスマグレ種のもも肉をきざんだ鴨汁
焙煎ごまだれ汁
¥540
国産胡麻を香ばしく自家製焙煎
コクと香りのまろやかなゴマダレです。
とろろ汁
¥660
千葉県多古産の粘りのある大和芋を使用したとろろ
鴨汁
¥960
香ばしく焼いた長ネギと、埼玉県産鴨ロース肉が入った定番鴨汁
お蕎麦とご一緒にどうぞ
海老天（一本） ¥580 / いか天（二本） ¥680 / 天ぷら盛り合わせ ¥1,880
※写真は板もりになります
鴨の脂は上質で旨味が強く、お蕎麦との相性は非常によい物です。この上質な脂を活かした商品は出来ないかと、三年の歳月を掛け生まれた商品です。
鴨汁が注がれている独特な形の器は、口を狭くする事で汁の上部に油層が厚くでき、しっかりと蕎麦と鴨脂が絡むように特注で焼いた「瀬戸焼の器」です。
板もりきざみ鴨せいろ
(1.5人前)
¥1,700
きざみ鴨せいろ
¥1,400
warm soba & udon
温かいそば・うどん
かけ
¥890
山かけそば
¥1,280
鴨南蛮
¥1,700
小かけ ¥690
きつね ¥1,100
なめこそば ¥1,280
ちからそば ¥1,380
鳥南蛮 ¥1,400
いか天そば ¥1,450
海老天そば ¥1,700
上海老天そば ¥2,500
特製海老天カレーうどん
¥1,850
カレー南蛮うどん・そば ¥1,350
特製カレーうどん ¥1,350
cold soba & udon
冷たいそば・うどん
梅おろしぶっかけそば
¥1,150
揚げ餅ぶっかけそば
¥1,300
海老天せいろ
¥1,800
小せいろ ¥690
せいろ ¥890
ざる ¥990
とろろせいろ ¥1,280
きざみ鴨せいろ ¥1,400
いか天せいろ ¥1,500
鴨せいろ ¥1,700
上海老天せいろ ¥2,500
soba & rice bowl set
そばと丼ものセット
天丼セット
¥1,850
親子丼セット ¥1,350
かつ丼セット ¥1,600
鮭いくら丼セット ¥1,700
鰻丼セット ¥2,850
rice bowl
丼もの
親子丼
¥1,200
かつ丼
¥1,300
天丼
¥1,650
鮭いくら丼 ¥1,480
鰻丼 ￥2,550
meal served in a small wooden box
おひつ膳
鰻のおひつまぶし膳
(鰻のおひつまぶし・蕎麦・茶碗蒸し・小鉢・お新香・お出汁・薬味三種)
¥5,300
単品 ¥4,500
鮭のおひつまぶし膳
(鮭のおひつまぶし・蕎麦・茶碗蒸し・小鉢・お新香・お出汁・薬味三種)
¥2,750
単品 ¥1,950
set of dishes served on a grill
焼もの膳
銀鮭御膳
(銀鮭・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥1,780
銀だら御膳
(銀鱈・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥1,880
とろろ御膳
(銀鱈・とろろ・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥2,280
さしみ御膳
(銀鱈・刺身盛合せ・ごはん・味噌汁・茶碗蒸し・小鉢・お新香) ¥2,880
single dish
一品料理
若鶏からあげ
¥780
そばピザ
¥980
揚げそばサラダ
¥780
揚げそば ¥380
小田原鈴廣の板わさ ¥480
揚げ出し豆腐 ¥780
だし巻き玉子 ¥930
ロースカツ煮 ¥990
天ぷら盛合せ ¥1,780
他約15品程
上記メニュー他多数ご用意しております
drink
お飲み物
サッポロ樽生(中) ¥680
ハイボール ¥630
佐久の花(蕎麦) ￥1,000
富乃宝山(芋) ￥700
梅酒 ￥730
柚子酒 ¥730
長野 大雪渓(小) ¥700
店主のおすすめ地酒 ¥1,100
ワイン ¥750
ソフトドリンク各種 ￥380
sweets
甘味デザート
アイス最中
¥460
あんみつ
¥700
アイスクリーム各種 ¥430
そば茶プリン ¥430